三民街上的三民周豆漿攤,超過60年老店,蛻變成咖啡店風格的早餐店

三民街上的三民周豆漿攤,超過60年老店,蛻變成咖啡店風格的早餐店,燈光美氣氛佳,有冷氣還有電視可看,最棒的是還有免費座充,讓吃早點也能有舒適用餐環境,日常生活一天開始的美好享受

搭公車,三鳳中街站下車

這些公車都能到達,三鳳中街站下車,走路到三民周約三分鐘左右

會路過福哥古早味,也是三民街上老店,有虱目魚湯,虱目魚粥,多種魚湯粥類可選擇,當然還有熱炒類

除了粥類魚湯,還有肉燥飯,熱炒,豬舌冬粉,全是福哥親自採買,回來再仔細清洗整理,全都無腥好吃

三民周豆漿攤

超過60年的老店,隨著第三代幫忙,老店也做了改變。

如果單看這樣店外觀,會覺得是咖啡店或是早午餐店

右邊是每天現炸的油條,就因老闆堅持不買別家現成,所以這台就只能擺在騎樓,跟裝潢有點突兀

一打開門,裡面滿滿客人,生意超好

老店新裝潢,難免會吸引不少新客人,當然老客人也一定會捧場,畢竟已吃習慣

好不容易客人少了些,可以拍點空景

好有咖啡店的氛圍

有的椅子底下會有座充

單純看某一角,請朋友猜,會以為是日式早期風格的喝茶或是咖啡店

邊吃早餐邊看電視,慢活感十足

重新裝潢後,老客人進出不間斷

第三代年輕人很客氣,也會告知現在單子較多,會等待二十分鐘以上,據實以告,客人等不等在於客人

沒一會,客人開始絡繹不絕

餐飲業真的很辛苦,生意不好會擔心,也會想辦法解決或是曝光,生意好,人手不足,客人等待時間較久,也會有客訴,總得想辦法溝通與解決問題,生意才能永續經營,我一直主張,生意是要長紅而不是爆紅,否則人累壞了,評價也會好壞高低差很多

菜單與餐點

選項多會有選擇性障礙

本要點燒餅夾荷包蛋,但不到九點燒餅早已完售,只好點蛋餅夾油條

蛋餅不酥脆,多了嚼勁,油條因為是凌晨炸好,也不酥脆,但至少不油膩沒有油耗味

酥餅中規中矩

改裝前的三民周

改裝前就是樸實的老店

三點半營業,所有就緒後就炸油條

我記得以前人手四位,一忙碌也是會有小壓力

 

不論是現在或以前的三民周,至少都保持一定的品質

用餐心得

已超過60年老店實屬難得,尤其第三代願意幫忙,在現今壓力成本倍增的餐飲業,更是值得支持

三民周豆漿攤
地址:高雄市三民區三民街65號
營業時間:03:30~11:00

很可惜有些地方需要再磨合,油煙味微微重,期待三民周越來越好。

在燈光美氣氛佳,不是咖啡店的早餐店。9點不到已沒燒餅,下次再來。

 

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