三民街上的三民周豆漿攤,超過60年老店,蛻變成咖啡店風格的早餐店

三民街上的三民周豆漿攤,超過60年老店,蛻變成咖啡店風格的早餐店,燈光美氣氛佳,有冷氣還有電視可看,最棒的是還有免費座充,讓吃早點也能有舒適用餐環境,日常生活一天開始的美好享受

搭公車,三鳳中街站下車

三民街上的三民周豆漿攤,超過60年老店,蛻變成咖啡店風格的早餐店

這些公車都能到達,三鳳中街站下車,走路到三民周約三分鐘左右

三民街上的三民周豆漿攤,超過60年老店,蛻變成咖啡店風格的早餐店

會路過福哥古早味,也是三民街上老店,有虱目魚湯,虱目魚粥,多種魚湯粥類可選擇,當然還有熱炒類

三民街上的三民周豆漿攤,超過60年老店,蛻變成咖啡店風格的早餐店

除了粥類魚湯,還有肉燥飯,熱炒,豬舌冬粉,全是福哥親自採買,回來再仔細清洗整理,全都無腥好吃

三民周豆漿攤

三民街上的三民周豆漿攤,超過60年老店,蛻變成咖啡店風格的早餐店

超過60年的老店,隨著第三代幫忙,老店也做了改變。

三民街上的三民周豆漿攤,超過60年老店,蛻變成咖啡店風格的早餐店

如果單看這樣店外觀,會覺得是咖啡店或是早午餐店

三民街上的三民周豆漿攤,超過60年老店,蛻變成咖啡店風格的早餐店

右邊是每天現炸的油條,就因老闆堅持不買別家現成,所以這台就只能擺在騎樓,跟裝潢有點突兀

三民街上的三民周豆漿攤,超過60年老店,蛻變成咖啡店風格的早餐店

一打開門,裡面滿滿客人,生意超好

三民街上的三民周豆漿攤,超過60年老店,蛻變成咖啡店風格的早餐店

老店新裝潢,難免會吸引不少新客人,當然老客人也一定會捧場,畢竟已吃習慣

三民街上的三民周豆漿攤,超過60年老店,蛻變成咖啡店風格的早餐店

好不容易客人少了些,可以拍點空景

三民街上的三民周豆漿攤,超過60年老店,蛻變成咖啡店風格的早餐店

好有咖啡店的氛圍

三民街上的三民周豆漿攤,超過60年老店,蛻變成咖啡店風格的早餐店

三民街上的三民周豆漿攤,超過60年老店,蛻變成咖啡店風格的早餐店

三民街上的三民周豆漿攤,超過60年老店,蛻變成咖啡店風格的早餐店

有的椅子底下會有座充

三民街上的三民周豆漿攤,超過60年老店,蛻變成咖啡店風格的早餐店

單純看某一角,請朋友猜,會以為是日式早期風格的喝茶或是咖啡店

三民街上的三民周豆漿攤,超過60年老店,蛻變成咖啡店風格的早餐店

三民街上的三民周豆漿攤,超過60年老店,蛻變成咖啡店風格的早餐店

三民街上的三民周豆漿攤,超過60年老店,蛻變成咖啡店風格的早餐店

邊吃早餐邊看電視,慢活感十足

三民街上的三民周豆漿攤,超過60年老店,蛻變成咖啡店風格的早餐店

三民街上的三民周豆漿攤,超過60年老店,蛻變成咖啡店風格的早餐店

三民街上的三民周豆漿攤,超過60年老店,蛻變成咖啡店風格的早餐店

重新裝潢後,老客人進出不間斷

三民街上的三民周豆漿攤,超過60年老店,蛻變成咖啡店風格的早餐店

第三代年輕人很客氣,也會告知現在單子較多,會等待二十分鐘以上,據實以告,客人等不等在於客人

三民街上的三民周豆漿攤,超過60年老店,蛻變成咖啡店風格的早餐店

沒一會,客人開始絡繹不絕

三民街上的三民周豆漿攤,超過60年老店,蛻變成咖啡店風格的早餐店

餐飲業真的很辛苦,生意不好會擔心,也會想辦法解決或是曝光,生意好,人手不足,客人等待時間較久,也會有客訴,總得想辦法溝通與解決問題,生意才能永續經營,我一直主張,生意是要長紅而不是爆紅,否則人累壞了,評價也會好壞高低差很多

菜單與餐點

三民街上的三民周豆漿攤,超過60年老店,蛻變成咖啡店風格的早餐店

選項多會有選擇性障礙

三民街上的三民周豆漿攤,超過60年老店,蛻變成咖啡店風格的早餐店

本要點燒餅夾荷包蛋,但不到九點燒餅早已完售,只好點蛋餅夾油條

三民街上的三民周豆漿攤,超過60年老店,蛻變成咖啡店風格的早餐店

蛋餅不酥脆,多了嚼勁,油條因為是凌晨炸好,也不酥脆,但至少不油膩沒有油耗味

三民街上的三民周豆漿攤,超過60年老店,蛻變成咖啡店風格的早餐店

三民街上的三民周豆漿攤,超過60年老店,蛻變成咖啡店風格的早餐店

酥餅中規中矩

改裝前的三民周

三民街上的三民周豆漿攤,超過60年老店,蛻變成咖啡店風格的早餐店

三民街上的三民周豆漿攤,超過60年老店,蛻變成咖啡店風格的早餐店

改裝前就是樸實的老店

三民街上的三民周豆漿攤,超過60年老店,蛻變成咖啡店風格的早餐店

三點半營業,所有就緒後就炸油條

三民街上的三民周豆漿攤,超過60年老店,蛻變成咖啡店風格的早餐店

三民街上的三民周豆漿攤,超過60年老店,蛻變成咖啡店風格的早餐店

我記得以前人手四位,一忙碌也是會有小壓力

三民街上的三民周豆漿攤,超過60年老店,蛻變成咖啡店風格的早餐店 三民街上的三民周豆漿攤,超過60年老店,蛻變成咖啡店風格的早餐店

三民街上的三民周豆漿攤,超過60年老店,蛻變成咖啡店風格的早餐店

三民街上的三民周豆漿攤,超過60年老店,蛻變成咖啡店風格的早餐店

不論是現在或以前的三民周,至少都保持一定的品質

用餐心得

已超過60年老店實屬難得,尤其第三代願意幫忙,在現今壓力成本倍增的餐飲業,更是值得支持

三民周豆漿攤
地址:高雄市三民區三民街65號
營業時間:03:30~11:00

三民街上的三民周豆漿攤,超過60年老店,蛻變成咖啡店風格的早餐店

很可惜有些地方需要再磨合,油煙味微微重,期待三民周越來越好。

三民街上的三民周豆漿攤,超過60年老店,蛻變成咖啡店風格的早餐店

在燈光美氣氛佳,不是咖啡店的早餐店。9點不到已沒燒餅,下次再來。