屏東新園鄉推薦美食小吃,三輪車肉丸,一粒20元,酥香脆,銅板價美食,必加辣椒,吃完肉丸請記得加清湯喔~~不同層次簡單美味
三輪車肉丸
地址：屏東縣新園鄉中正路91號
營業時間：
星期三~星期五 10：00~13：00
星期六日 09：00~13：00 星期一二休
三輪車肉丸,記載著三十幾年打拼人生,就只有賣肉丸,在地美食小吃讓在地人一直喜愛著
只看到絡繹不絕的客人
老闆娘好親切喔~~即使忙碌中也面帶微笑
才剛炸完一圈肉丸,沒一回就只剩四粒,因為太便宜,一粒才20元,大家都三粒四粒外帶
因油炸角度與時間不同，還是會有失手有油感，但至少不膩口
炸肉丸看似簡單,放下去就好,等它炸酥就行,但必須不過油膩,也不能影響好口感,這得靠的是技巧與熟練,經驗值
這是未炸的肉丸
一粒20元,當然要來上三粒,淋上醬汁,蒜泥,撒些香菜
喜歡吃辣朋友務必加辣椒,加分
簡單樸實小吃,不只是銅板價，也是在地人會來吃的肉丸
因是炸肉丸，皮一定厚，三輪車肉丸並未過厚，炸過之後並無明顯油膩，是好吃的肉圓
肉餡無腥加上豆薯增加口感
最後要加清湯，才是完美句點
