2024高雄500碗得獎侯記鴨肉飯與三民街上的無名鵝肉,都是三民市場推薦老店美食
想吃鵝肉或鴨肉，到三民市場附近準沒錯。
➡️公車88建國幹線➡️三民國小站下車➡️走路約3分鐘到侯記鴨肉飯
➡️公車88建國幹線➡️建國三路站下車➡️走路約4分鐘到無名鵝肉
👉吃飽可走回下車地， #公車88，#五福瀬南街口站 下車慢遊鹽埕。
👉或是在三民國小站下車，先到三民市場繞一圈，美食小吃不少，想採買的更多。
侯記鴨肉飯
侯記鴨肉飯是淋上油蔥酥與鴨油調配比例剛好的特製醬汁，鹹香味適中，再加上鴨肉好口感，是碗簡單美味的鴨肉飯。鴨肉飯有兩種，一是限內用沒有筍絲40元，一是有筍絲大70元小50元，
侯記的鴨胗刀切成花，脆度夠口感佳
三民市場並不大，但市場內與週邊美食，絕不少於其它市場。鴨肉店有四家，建國三路鴨肉和、三民街上周記當歸鴨與三塊厝鴨肉飯、自強一路侯記鴨肉飯
我不喜歡鴨肉飯再淋上肉燥，總覺得鹹口肉燥會影響鴨肉甜味，喜歡鴨油帶出的香氣，白飯煮得好更是加分。高雄鴨肉飯有淋肉燥、鴨油或加些油蔥酥，配菜中有筍絲、薑絲、薑片、蘿蔔
侯記鴨肉飯是淋上油蔥酥與鴨油調配比例剛好的特製醬汁，鹹香味適中，再加上鴨肉好口感，是碗簡單美味的鴨肉飯。鴨肉飯有兩種，一是限內用沒有筍絲40元，一是有筍絲大70元小50元，小碗份量不多，可能得點大碗或是加點米血才有飽足感。
侯記的鴨胗刀切成花，脆度夠口感佳，不像有些店會切薄切小塊。湯頭因有鴨油與薑絲，喝起來更有鴨香甜味，但是不能再續湯。人多排隊多外帶多，用餐時常大排長龍，先找位子坐下劃單，騎樓旁有洗手檯。外帶可先打電話預訂，內用則建議離峰時段去比較能輕鬆用餐。
侯記鴨肉飯
地址：高雄市三民區自強一路201號
電話：2827588
營業時間：10：00～19：30 週一休
500碗
《500輯》主辦，第一屆500碗2023，網羅全台「小吃」、邀請50位各界名人擔任評審，各自選出鍾愛10碗的在地台灣味
2023年500碗高雄名單
2024年500碗
2023年2024年連得兩屆名單
無名鵝肉
三民街上的無名鵝肉店,沒有明顯招牌,只有絡繹不絕的客人,沒有紙本菜單,都是喊單,老闆娘記憶力很強
無論飯菜肉都會淋特製醬汁,建議不要另外裝盤或是淋少少就好
鵝肉飯、米血、下水湯、鵝胗都是50元的無名鵝肉，沒有紙本菜單，口頭點餐，會不會漏單？至少我還沒碰過，不過尖峰時段客人絡繹不絕，偶而用餐舒適度就少了些。
只要沒交代都會淋醬，對我而言另外用小碟蘸著就好。
味微淡好喝的下水湯只有鵝肝與鵝腸，想吃脆口的鵝胗得另外點，軟Q的鵝血好吃。鵝肉飯會淋上鴨油舖上鵝肉再加上醬油膏，我覺得醬油膏太搶戲，不加比較好吃。
無名鵝肉
地址：高雄市三民區三民街331號
營業時間：10：00～19：00
三民市場
三民市場雖然不大，但該有都有，品項攤位多，小東西、日用清潔盥洗用品、衣服帽子包包鞋子襪子，都是平價好入手。就怕看到都想買，尤其進入市場內，大腸、素食、肉類、水餃、滷味，看到有人排隊就會不自覺靠過去，所以不要帶太多錢來市場。
廣台香燻雞:市場內
慶昌肉舖:市場內
天津味水餃：市場內
妙妙豬肉水餃：市場內
大眾水餃：市場內
赤山粿:市場內
彩秀素食:市場內
孫家大腸:市場內
泉愛玉冰:市場內
阿雲愛玉冰:市場內
阿萬意麵：自強一路252號
包子叔叔小籠包：自強一路238號
玉葉青茶飲：自強一路232號
雲家檸檬大王自強店：自強一路226號
鹽埕埔碗粿：自強一路206巷10號
稻草人古早味肉燥飯：自強一路205號
侯家鴨肉飯：自強一路201號
阿承呷飯埕：三民街228號
宮城壽司：三民街223號
三水黑輪：三民街194號
三塊厝鴨肉飯：三民街192號
廖家黑輪：三民街191號
燒馬蛋：三民街191號
阿智酸梅湯：三民街179號
老周168熱炒小吃部：三民街168號
廖媽媽私房菜：三民街167號
無名米苔目：三民街158號
素蘭胡椒餅：三民街156巷4號
老牌周燒肉飯：三民街152號
周記當歸鴨：三民街148號
莊鹿港肉圓：三民街141號
無名麵羹：三民街139號
老麵攤：三民街132號
泉愛玉冰：三民街129號
老周冷熱飲：三民街126號
澎湖陳燒麻糬:三民街122號
春霞粉圓冰：三民街98號
三民周豆漿攤：三民街65號
福哥小吃：三民街58號
車𩼣魚湯蝦米飯：三民街11號
黃家粉圓冰：河南二路132號
源山青草茶：河北二路119號
清溪小吃：三鳳中街80-1號
謝記肉粽：三鳳中街82巷3弄23號
榮泉汽水：中華三路322號
吳太太春捲：中華三路285-22號
華一餅店：中華三路279號
無名麵店：中華三路272巷5號
鴨肉和：建國三路395-1號
老牌豬血湯：建國三路272號
鄧家粉圓：立德街1巷2號
高雄鴨肉店
侯記鴨肉飯
地址：三民區自強一路201號
營業時間：10：00~20：00 週一休
鴨肉和
地址：三民區建國三路395-1號
營業時間：10：00~21：00 週一休
三塊厝鴨肉飯
地址：三民區三民街192號
營業時間：11：30~19：00
周記當歸鴨
地址：三民區三民街148號
營業時間：10：00~20：00
老牌鴨肉飯
地址：三民區重慶街8號
營業時間：10：30~20：30 週日休
月娥鴨肉
地址：前金區自強二路72號
營業時間：11：00~19：30 週三休
金城鴨肉
地址：前金區五福三路62號
營業時間：10：00~20：30 週一休
前金鴨肉羹
地址：前金區民生二路87號
營業時間：07：00~17：00
七賢鴨肉飯
地址：前金區七賢二路220號
營業時間：10：00~18：00
聰明鴨肉店
地址：新興區復橫一路271號
營業時間：11：00~20：30 週二休
趕鴨子上桌
地址：新興區中山二路472號之一
營業時間：11：00~14：00,17：00~20：30 週一休
鴨肉珍
地址：鹽埕區五福四路258號
營業時間：10：00~20：20 週二休
鴨肉本
地址：鹽埕區富野路107號
營業時間：10：00~20：30，公休日會貼在櫃檯旁與公布在它的粉專
正宗鴨肉飯
地址：左營區裕誠路245號
營業時間：11：00~21：00
梅州當歸鴨
地址：左營區辛亥路119號
營業時間：11：00~21：15 週一休
冠味賞鴨肉飯
地址：左營區榮總路143號
營業時間：10：00~20：30
正昌鴨肉飯
地址：苓雅區武廟路37號
營業時間：11：00~19：30 三休
蘭姐鴨肉飯
地址：林園區文化街143號
營業時間：09：30~20：00
詹記鴨肉飯
地址：高雄市林園區林園北路111巷3號
營業時間：06：30~12：00
這19家，只有月娥沒有鴨肉飯
