新化市場與新化老街,金花點心攤豬雜湯 米粿 東發號的春捲,蓮霧腳羊肉, 瓜瓜園,新化美食半日遊,搭火車在新市車站下車,再轉搭台南公車到新化,計畫+隨興,台南新化半日遊,也恭喜蓮霧腳羊肉進榜2025年米其林4月入選名單
搭車方式與路線
➡️搭火車到新市
➡️搭綠1到新化，約15分鐘
➡️新化客運走到到新化市場約4分鐘
➡️回程要到新市得等一個小時，所以我改綠幹線到台南，再搭火車回高雄。
來了新化四次，這次車資最少，因七月有了南高屏999元月票吃到飽。高雄到新市，約80分鐘，現金買票85元，用一卡通打9折。新市到新化，因馬上轉乘，我忘了有折扣還是沒扣款。(現在搭火車已經沒有打9折了)
旅遊重點與心得
👉新市火車站一出站右手邊就有公車站牌，搭綠1、綠2、綠3、綠4通通可到新化轉運站
👉到新市只有區間車
👉除了搭火車到新市，再搭公車到新化，也可從台南搭 綠幹線 到新化，約45分鐘。
👉除了瓜瓜園與姑姑的茶葉蛋距離老街較遠，走路約15～20分鐘，美食小吃幾乎在中山路中正路附近，新化老街就在中正路。
👉金花點心攤一星期只營業星期五六日三天，來上一盤黑白切，再來碗綜合湯是不錯選擇，如果有粉腸更好，只是粉腸常在9點就完售。
👉一年只賣三個月東發號的春捲，從元宵過後只賣到母親節左右，不驚艷但耐吃可嚐嚐，它是有包油麵，其它月份賣肉羹米糕。
👉金水冷飲部冰品約從5月左右開始賣冰品配料，天氣較冷時約10月才會轉賣煎年糕。
👉新化老攤雞蛋糕，10月到隔年四月才會賣雞蛋糕紅豆餅，其它月份賣剉冰。
👉煎得焦脆的煎粿加上荷包蛋，淋上羹湯，再加上蒜泥、辣椒、香菜，入口滑潤雖微軟，是在地早餐美食
👉隨行如果有小朋友，可帶去瓜瓜園觀光工廠，有不錯的地瓜小學堂與遊樂區。
👉有些地方必須先搭火車再轉公車，像東港、萬巒、萬丹，就到屏東轉運站轉搭。新化，則是到新市轉公車。有些地方班次不多，但只要事先做點功課，還是可以玩得很充實。
旅遊，隨興輕鬆慢遊。從文化、歷史古蹟、紀念館、美食小吃中找到樂趣與豐富生活。用火車+公車+步行，來認識山水風景與城鎮鄉各飲食文化差異性，我想是不錯的選擇。
新化市場週圍的三家米粿，口感介於蘿蔔糕和肉圓之間，大小厚度不同，但都是放在煎台上，簡單過程卻將米香蛋香給完美結合，香酥脆Q軟滑順，變成美味小吃。以新化市場口的煎粿最Q香，我最喜歡，因為米粿內有微微的肉燥，醬汁是加了肉汁一起熬煮，整個米粿就多了肉香。但價格是三家最高，也不像其它家還有賣豬血湯味噌湯。
新化市場週圍的三家米粿，口感介於蘿蔔糕和肉圓之間，大小厚度不同，但都是放在煎台上，簡單過程卻將米香蛋香給完美結合，香酥脆Q軟滑順，變成美味小吃。以新化市場口的煎粿最Q香，我最喜歡，因為米粿內有微微的肉燥，醬汁是加了肉汁一起熬煮，整個米粿就多了肉香。但價格是三家最高，也不像其它家還有賣豬血湯味噌湯。
金水冷飲部冰品約從5月左右開始賣冰品配料，天氣較冷時約10月才會轉賣煎年糕
金水冷飲部冰品約從5月左右開始賣冰品配料，天氣較冷時約10月才會轉賣煎年
新化老攤雞蛋糕，10月到隔年四月才會賣雞蛋糕紅豆餅，其它月份賣剉冰。
新化老攤雞蛋糕，10月到隔年四月才會賣雞蛋糕紅豆餅，其它月份賣剉冰。
現在已經沒有賣肉羹肉圓四神湯了,只賣季節性商品 春捲,一年只賣三個月東發號的春捲，從元宵過後只賣到母親節左右，不驚艷但耐吃可嚐嚐，它是有包油麵，
一年只賣三個月東發號的春捲，從元宵過後只賣到母親節左右，不驚艷但耐吃可嚐嚐，它是有包油麵，
金花點心攤一星期只營業星期五六日三天，來上一盤黑白切，再來碗綜合湯是不錯選擇，如果有粉腸更好，只是粉腸常在9點就完售。
金花點心攤一星期只營業星期五六日三天，來上一盤黑白切，再來碗綜合湯是不錯選擇，如果有粉腸更好，只是粉腸常在9點就完售。
我幾乎都會點豬雜湯
新化市場週圍的三家米粿
口感介於蘿蔔糕和肉圓之間，大小厚度不同，但都是放在煎台上，簡單過程卻將米香蛋香給完美結合，香酥脆Q軟滑順，變成美味小吃。以新化市場口的煎粿最Q香，我最喜歡，因為米粿內有微微的肉燥，醬汁是加了肉汁一起熬煮，整個米粿就多了肉香。但價格是三家最高，也不像其它家還有賣豬血湯味噌湯。
無名煎粿
地址：台南市新化區中正路369巷29號
營業時間：06：30～12：00 週一四休
小30元、大40元、加蛋10元
新化市場口肉粿
地址：台南市新化區中正路401號
營業時間：06：00～11：00 只營業週三、六、日
煎粿小 55元、大65元
新化煎粿攤
地址：台南市新化區信義路199號
營業時間：05：00～10：30 週一、四休
加蛋小40元、加蛋大50元
店家資訊
目鏡蝦仁飯
地址：台南市新化區中正路569號
營業時間：07：00～14：00、16：00～19：30
週日一休
無名煎粿
地址：台南市新化區中正路369巷29號
營業時間：06：30～12：00 週一四休
新化市場口肉粿
地址：台南市新化區中正路401號
營業時間：06：00～11：00 只營業週三、六、日
新化煎粿攤
地址：台南市新化區信義路199號
營業時間：05：00～10：30 週一、四休
金水冷飲部
地址：台南市新化區信義路227號
營業時間：06：00～12：30
新化金花點心攤
地址：台南市新化區中正路新化菜市場內第74攤
營業時間：06：30～11：00
📢只營業星期五、六、日 三天
東發號 停止營業
地址：台南市新化區信義路239號
營業時間：06：00～12：00（完售）
黃家油條
地址：台南市新化區中正路新化菜市場內第98攤
新化老攤雞蛋糕
地址：台南市新化區信義路213號
營業時間：08：30～18：00 週三休
姑姑的茶葉蛋
地址：台南市新化區復興路1巷18號
正豐麻油加工廠
地址：台南市新化區中興路842號
營業時間：08：00～18：00 週一休
成功醬油
地址：台南市新化區中興路767號
營業時間：08：30～17：00
瓜瓜園觀光工廠-地瓜生態故事館
地址：台南市新化區中正路65號
營業時間：09：00～17：00
蘇家古厝
地址：台南市新化區中正路341巷31號
楊逵文學紀念館
地址：台南市新化區中正路488號
營業時間：09:00～12:00、13:30～17:00 週一休
街役場古蹟餐坊
地址：台南市新化區中正路500號
營業時間：11：00～21：30
正十一· 台南新化日式宿舍
地址：臺南市新化區和平街25號
營業時間：09：00～17：00
新化武德殿
地址：台南市新化區和平街53號
營業時間：09：00～12：00、13：30～17：00
週一休
TPASS南高屏999元月票
👉TPASS南高屏999元月票，使用範圍高雄捷運、公車、輕軌、渡輪、台南公車、屏東公車、台南到屏東區域內公路(含國道)客運、台南到屏東區間臺鐵及、高南屏區域內公共自行車。
👉有效期限30日內可不限次數搭乘 區間（快）車、莒光號、PP推拉式自強號。
👉TPASS南高屏999元月票，不可搭乘 觀光列車、團體列車、太魯閣列車、普悠瑪列車、3000型自強號及其他指定列車（具專屬性及不發售無座票之列車）。
台南共有37個行政區
新營、鹽水、白河、柳營、後壁、東山、麻豆、下營、六甲、官田、大內、佳里、學甲、西港、七股、將軍、北門、新化、新市、善化、安定、山上、玉井、楠西、南化、左鎮、仁德、歸仁、關廟、龍崎、永康、東區、南區、中西區、北區、安南、安平。
台南有17個車站
後壁、新營、柳營、林鳳營、隆田、拔林、善化、南科、新市、永康、大橋、台南、保安、仁德、中洲、長榮大學、沙崙。
高雄有38個行政區
鳳山、岡山、茄萣、永安、彌陀、梓官、橋頭、燕巢、大社、仁武、鳥松、大寮、林園、湖內、路竹、大樹、楠梓、左營、鼓山、三民、鹽埕、前金、新興、苓雅、旗津、前鎮、小港、那瑪夏、美濃、旗山、阿蓮、田寮、內門、杉林、甲仙、桃源、茂林、六龜
高雄有18個車站
大湖、路竹、岡山、橋頭、楠梓、新左營、左營、內惟、美術館、鼓山、三塊厝、高雄、民族、科工館、正義、鳳山、後庄、九曲堂。
屏東縣有33個鄉鎮市
一市～屏東市
三鎮～潮州鎮、 東港鎮、恆春鎮
二十九鄉
二十一個平地鄉
九如、里港、鹽埔、高樹、長治、麟洛、內埔、萬巒、竹田、萬丹、新園、崁頂、林邊、佳冬、南州、新埤、枋寮、枋山、車城、滿州鄉、琉球鄉
八個原住民鄉：三地門、霧台、瑪家、來義、泰武、春日、獅子、牡丹
屏東有17個車站
六塊厝、屏東、歸來、麟洛、西勢、竹田、潮州、崁頂、南州、鎮安、林邊、佳冬、東海、枋寮、加祿、內獅、枋山
再訪蓮霧腳羊肉
傳承超過70年的老店,但我來第二次才知道不是原來的老闆
假日才有羊皮捲
可愛的老闆娘,老闆娘說選用當日直送的溫體羊肉,新鮮看的到,當然一入口也能知道老闆娘的用心
當然要點碗羊油拌飯,白飯不軟爛也是加分
羊肉湯是熬煮至少4小時的當歸湯,不苦澀帶回甘
第二次點羊雜湯,口感有嚼勁,味道無羊騷味
2025年8月三訪蓮霧腳羊肉
它已是米其林指南名單,用心被評審看到而入選
上次點拌飯,這次當然要點羊油麵線,一入口一樣無騷味,也可能因蒜泥加分,再加上麵線口感不爛鹹味淡,說不上來的調味,只知道一口接著一口吃
這次仍點羊雜湯,醇厚的當歸湯頭顏色如果跟上次相比,顏色略深,詢問老闆娘,她說有加重,不過顏色雖然略深,味道好像比上次淡,但仍是好喝的當歸湯,羊肝與滿滿油脂的羊腸都好吃,老店換人經營,因我從未吃過之前的羊肉料理,無從比較，但來三次,至少美味依舊。
8月新化半日遊
半日遊路線
➡️搭火車，新市車站下車
➡️一出站，步行5秒到公車亭
➡️搭綠3到新化，約15分鐘
➡️新化客運走到到新化市場約4分鐘
溫馨提醒
👉新市火車站一出站右手邊就是公車亭，搭綠1、綠2、綠3、綠4通通可到新化轉運站
👉到新市只有區間車
👉除了搭火車到新市，再搭公車到新化，也可從台南搭 #綠幹線 到新化，約45分鐘。
👉從中山路看到護安街左轉，直走到信義路，右轉，再直直走就到中正路與市場
👉中山路直走到中正路，左轉再直走就是新化老街與新化市場。
店家資訊
新化市場口肉粿
地址：台南市新化區中正路401號
營業時間：06：00～10：00 （完售）星期一二五休息
煎粿小 55元、大65元
蓮霧腳羊肉
地址：台南市新化區中正路361號
營業時間：05：00~13：00 週三休
新化老街與市場
從中山路左轉護安街，直走到信義路，右轉，直走，就到中正路與市場
新化客運總站下車，可從中山路直走到中正路左轉就到新化老街與市場
夏天賣冰,秋冬賣紅豆餅
目前煎年糕停賣,要等到中秋節過後
市場入口右手邊的肉粿,是朋友思念許久的好滋味,這次目的之一就是買肉粿回高雄
新化市場口肉粿
地址：台南市新化區中正路401號
營業時間：06：00～10：00 （完售）星期一二五休息
煎粿小 55元、大65元
請務必醬汁另外包,路途遠也請帶保溫袋,尤其夏天天氣炎熱,建議盡快享用
搭火車在新市車站下車,再轉搭台南公車到新化,計畫+隨興,台南新化半日遊是不錯的旅遊安排
