在找舊文時才發現2017年以前就開始往嘉義跑,只是那時並不喜歡分享,這篇是2021年寫的,想想好像也是那時候才想為自己的足跡留下紀錄
黑白切在嘉義叫魯熟肉，台南是香腸熟肉但不論是什麼，都會讓人難忘。
源魯熟肉除了有豬頭皮、蟳粿、粉腸、豬肝、豬心、三層肉等，還有選項多也乾凈的高麗菜苗、蘿蔔、芹菜、花椰菜、筊白筍、涼筍、蘆筍，想吃的都一次排開。沒有過多的調色及調味，只有讓人可吃飽或吃巧的菜色。
本只點虱目魚湯，它是肉與粉漿，而且還帶刺，與高雄的口感略不同，25元的份量真的多。後來聽到大家都點胡瓜湯，好奇的我當然得點上一碗。胡瓜湯有滿滿的膨皮、肉條、胡瓜，一碗才15元。驚訝它們的結合是如此清甜美味。我點了一份青脆的高麗菜苗與豬頭皮，共60元豬頭皮雖已切薄，但仍吃到Q彈極佳的口感,來嘉義一定要來嚐嚐魯熟肉。享受簡單美味種類多的在地美食
源滷肉飯
地址：嘉義市東區朝陽街95號
營業時間：05：00~13：00
阿龍香腸熟肉
地址:台南市中西區保安路34號
電話:0927198280
營業時間:10:30~19:00週一休
阿財點心
地址：台南市中西區友愛街206巷6號
營業時間：10：30~18：00
這是2021年的價格
