福哥小吃古早味的虱目魚粥,豬舌冬粉,鮮魚湯,切仔料,是高雄三民街早餐好選擇,42年次的老板，從退伍後就開始賣小吃，除了有肉燥飯、雞肉飯、虱目魚粥、豬舌冬粉，還有新鮮魚類可煎煮，當然還熱炒青菜與川燙魚腸魚皮。
福哥的女兒阿華,現在幾乎都是她在掌勺,一樣的親切、溫柔動作迅速
不論何時,福哥一定穿著整齊
埋頭不停炒菜煎魚煮粥，已二十年以上的阿華，親切、溫柔、動作迅速，是福哥的女兒。身手俐落，情緒管理好，在這裡聽不到店家不耐煩的口氣與態度，只有聽到她們輕聲細語詢問客人。
這是把蚵仔換魚肉,一樣一碗50元
正常版虱目魚粥 50元
魚腸鮮無腥味,撒些胡椒粉就好
室內環境明亮乾淨
分工合作
福哥一定穿着乾淨整齊在備食材
仔細整理魚貨
左邊是阿華,吃了這麼多年,從沒看到她有不悅表情或動作
老板每天凌晨三點多起床，然後來店裡開始準備前置作業，包括魚骨及豬大骨熬煮的高湯。
不急不徐的動作
超多品項,會有選擇性障礙
平價美食小吃,份量有誠意
以後真的要測試,只要前面客人保持乾淨,後面客人就不會隨便亂放亂舀 ,醬料也不會滴到外面桌子
脆口好吃的天梯,一份60元
魚腸鮮, 當然可煮成魚腸湯
幾乎都會點魚頭
我很喜歡燙青菜,味道雖微淡,但菜翠綠也脆口好吃
沒有太多餘調味，甚至湯頭微淡，虱目魚粥會淋上微微肉燥蒜酥以增加味道豐富度，有誠意的魚肉蚵仔。
一碗虱目魚粥+滷鹹瓜魚頭，海產粥魚湯當早餐，或是炒盤青菜就是滿足開心的早餐
福哥小吃古早味
地址：高雄市三民區三民街58號之一
電話：2870318
營業時間：06：30～14：00週日休
👉可搭88、248，三鳳中街下車，走路約2分鐘
