美枝小吃部,前鎮區樸質平價美食老店,必點紅茶,輕軌美食

美枝小吃部,樸質平價美食老店,必點紅茶,炒米粉也好吃,鴨肉切一份,再點粄條,就能飽足又滿足,輕軌美食

去年美枝休息快四個月後終於又開始營業了。之前是休息半年,完全是老店的無奈。沒有驚艷但是耐吃,會想再吃的老店,充滿人情味。鐵皮店面沒有任何裝潢,或許會走過錯過,更何況是很少人會經過的育群街,但它是間繁雜前置作業仍踏實經營用心的老店。

搭輕軌,籬仔內站下車,走路約七分鐘就到美枝小吃部

沒有任何裝潢,甚至只有簡陋,但是是乾淨的用餐環境,有著忠實的老主顧

物美價格也美,以前有肉粽,因太繁瑣,人員不足,最大問題是老闆娘年事已高,也耐不住長時間彎腰包粽子

即使是一盤鴨肉一杯飲料,老闆娘與她兒子也一樣親切待客,10元紅茶清甜冰度夠很好喝

再點碗下水湯,已經很完美了,下水只有鴨胗與鴨腸,湯還可以再續喔,朋友說鴨肉飯也好吃,雖然有淋上肉燥,但並不會互搶味道,可是我一聽到肉燥鴨肉就興趣缺缺,況且分量不少,我根本吃不完

店家清洗乾淨無腥,口感佳不會太軟爛,但牙口不好者也吃咬下

這是以前的點法,因為肉粽已停賣,下水的鮮脆加上薑絲,是清香好喝的下水湯。淋上肉燥的粄條,加些醋辣增加美味。

老闆娘已經八十幾歲了,仍親力親為,動作一樣俐落

一起齊心打拼的老店美食

粄條不論是乾湯都好吃,老闆娘特別挑選的製麵店,老闆娘說雖然單價較高,但品質好,口感佳,即使外帶也能保持好口感,所以一直用這家製麵店

50元的下水份量,不怕客人吃,只怕客人吃不完

不論何時來,鴨肉一樣鮮嫩好吃

鴨肉可挑部位喔

我最喜歡請小老闆幫我切尾椎一盤,真的無腥很好吃

這是特製醬料,鹹甜適中,很搭下水黑白切

一家鐵皮店面,沒有任何裝潢,它是間繁雜前置作業仍樸實踏實經營,用心的老店。還記得第一次來用餐時跟店家聊天,老板的媽媽笑著說,老板曾當家中逃兵,到外面工作過,最後仍回家幫忙。謝謝老板願意承接,讓簡單美味繼續保持著。小老闆老板即使忙碌也會跟客人親切寒喧,也沒見過他結面腔或有不悅口氣。品項多,仍堅持盡可能自己準備,薑絲不買現成,鴨肉自煮自

大家會發現,我幾乎都會點下水湯,其實肉羹也不錯

又看到鴨肉一盤,沒錯,吃不膩,而且小老闆會將羽毛拔乾淨,水煮食也會注意熟嫩度

不要忘記要點杯紅茶喔~~一小杯才10元,相信你喝過後下次會點大杯

小老闆自製辣椒,香辣不嗆辣,跟湯麵粄條都很搭

有米粉 冬粉與粄條, 我最喜歡粄條

鴨肉可以挑部位,不管那個部位,煙燻水煮都一樣美味

這是炒米粉,小份35元,份量就很足夠,食量大者再點大份也才40元

品項多,仍堅持盡可能都是自己準備,原本有肉粽,但這次重新營業後已停賣。薑絲不買現成,鴨肉自煮自燻,鹹甜適中的醬料是下水湯、鴨肉、切仔料必蘸的。不用特地來,也不是非吃不可的老店,但如果有路過,請來嚐嚐樸實踏實經營的老店。

美枝小吃部
地址:高雄市前鎮區育群街258號
營業時間:06:15~14:00 不定休