蔬醒早午餐,台南北區好吃的雙蛋豆皮蛋餅,除了豆皮蛋餅,蛋餅皮的蛋餅也是酥香脆,再點份黑白吾嚐蛋餅,皮蛋與皮蛋醬微辣結合,是飽足滿足的台南美食啊~
➡️搭火車，台南車站下車
➡️走到臺南火車站（成功路A)站牌，搭公車0左
➡️立德公園站下車，走路約3分鐘到蔬醒早午餐
台南車站一出站,圓環整在整修,地下道的電梯已停止使用,所以就畫斑馬線,直接橫過,方便許多
看似複雜,其實走一趟就知道了
原本公車是南北站,因為圓環整修,所以分成功路AB還有中山路CD,千萬不要搭錯車,剛好相反方向
搭公車0左
立德公園站下車，走路約3分鐘到蔬醒早午餐
店內用餐環境乾淨，包括工作枱、桌面，每個地方都擺放整齊，最難得連醬料瓶不黏答，瓶蓋是乾乾凈凈。唯一缺點是坐在室內會有油煙味，怕油煙味的朋友可坐在騎樓。
只有蛋餅,豆皮蛋餅,抓餅,吐司,這裡沒有牛肉豬肉雞肉羊肉,因為蔬醒早午餐是素食,所有餐點皆為蛋奶素,有部分是全素
點了豆皮蛋餅與豆包，不過這裡的豆皮蛋餅就是豆包蛋餅，不用跟我一樣再單點豆包。
建議灑些胡椒粉就好，不用醬料，蛋香豆皮香氣簡單美味，再來一杯豆漿紅茶，就是滿足的早餐。
香堅合太極蛋餅與黑白吾嚐蛋餅，內餡都有皮蛋，可惜我吃兩份豆包已有飽足感，下次再來。獨旅的缺點之一就是胃只有一個，能吃的有限，但這也給了我下次再來的理由！！
是的,我又來了,為了黑白吾嚐蛋餅,說白就是皮蛋蛋餅
第二次來,店內用餐一樣環境乾淨，包括工作枱、桌面，每個地方都擺放整齊。唯一缺點是坐在室內會有油煙味，怕油煙味的朋友可坐在騎樓。
蔬醒早午餐是寵物友善,可以帶毛小孩來用餐,可以落地,老闆對毛小孩極友善,我家小乖一坐下,就馬上給牠一杯水,比我還擔心牠口渴
香堅合太極蛋餅與黑白吾嚐蛋餅，內餡都有皮蛋，微辣。香堅合太極是苜蓿芽、黑白無嚐是薯泥，兩種都是增加咀嚼口感與調和皮蛋醬的辣度。
黑白吾嚐蛋餅是蛋餅皮，老闆用少少油慢慢煎，外表酥脆乾爽、內餡保持濕嫩。
皮蛋豆皮蛋餅不在菜單上，只因我想嚐嚐兩種結合的口感與味道。無論雞蛋皮蛋豆包，老板慎選品質，才能讓餐點有了平衡與美味。
心得:無論豆皮蛋餅或是蛋餅皮蛋餅，建議先吃原味，或是灑些胡椒粉就好，不用醬料，蛋香豆皮香氣簡單美味，再來一杯豆漿紅茶，就是滿足的早餐。
蔬醒早午餐
地址：臺南市北區育德路80號
營業時間：07：00~13：00 週一休
如何從台南車站到蔬醒早午餐？
✔️臺南火車站（成功路A)站牌，搭公車0左，立德公園站下車走路約4分鐘。
✔️台南火車站（成功路B)站牌，搭公車橘11，小北商場站下車，走路約6分鍾。
