鹽埕沙仔地麵線焿,創於民國69年,不僅是鹽埕區美食小吃老店,也是大禮街銅板價美食,更是銅板價下午茶很讚的選擇,必加店家自製經過SGS認証的手工蒜蓉辣椒,高雄美食
這是老闆娘,越老越可愛,態度親切,對客人都是有溫度的互動
老闆娘的兒子,母子同心打拼
老闆娘與兒子分工合作俐落身手
老闆娘不是要打我或是說不要拍照啦~~她是跟我打招呼喔
我大概已吃過不下百次,因為銅板價啊~~下午茶很棒的選擇
湯頭以大骨頭熬煮，沒有扁魚、柴魚的味道,幾乎沒有存在感的勾芡,還是沒有?至少每一入口都不覺得有負擔,肉羹是用新鮮胛心肉做的，肉質有彈性，有品質保證
一定要加自製經過SGS認証的手工蒜蓉辣椒
湯頭以大骨頭熬煮，沒有扁魚、柴魚的味道，麵線之外還加了肉羹和魚漿，沒有常見的大腸頭和蚵
肉羹和魚漿,沒有蚵仔或大腸
有打光的麵線羹看起來更有視覺效果,即使麵線羹,也要美美入鏡有儀式感才行,手機先吃啊~
加了香菜很對味
只有肉羹和魚漿,也可全部是肉羹或魚漿,也能魚漿多肉羹少,都可彈性,店家是很親切
必加店家自製辣椒,更開胃好吃,有經過SGS認証
民國69年創立的傳統美食,到鹽埕區下午茶不錯的選擇
