創業中最簡單的就是放棄，慶幸他們一直堅持所有，不僅有好口碑，更棒的是2024 年二月的臺灣米其林指南新增了六家台北與高雄的餐廳，小燉食室是高雄兩家之一。
一切都是最好的安排！
其實他們有個小故事2021年，4/30 在青年一路騎樓試營運，5/5 正式營業，卻在5/15 是青年一路營業最後一天，也是我在小燉吃飯第一次。
當初他們只是想煮一碗讓客人喜歡的好湯，確實也讓客人喜歡簡單沒有多餘調味的好湯，但某些原因逼得小燉牛必須說再見，幸好沒有因此被打敗，凡而更積極往前走。終於找到店面，開始裝潢，又因疫情，一直延後。當然他們除了顧慮疫情，也因工程的緩慢。終於完工，改名為小燉食室重新出發。
來到老宅，有不同氛圍與更舒適用餐環境，不變的是他們對食材的堅持與用心。
除了清燉牛肉麵，只有三種湯，附白飯，可加價換麵線或卵黃飯。食材來自於天然草飼巴拉圭牛肋條、台中新社黑早冬菇、台灣土雞、宜蘭豪野鴨棒腿
僅用義大利SOSALT海鹽調味的蔬菜牛肉湯，清甜好喝。無論是黑早冬菇雞湯或是當歸鴨湯，溫順帶甜，會讓人一口接一口。美好的生活就從喝好湯開始
好湯 （均內含開胃小菜、越光白米飯）
清燉牛肉 200元
黑早冬菇土雞腿 240元
這是2023年來吃
這是2021年吃的
小燉食室
地址：高雄市前鎮區廣西路226號
電話：0906303309
營業時間：12：00～15：00、17：00～21：00 週一二休
